熟練職人の経験による「手づくり」によって丁寧に仕上げた小さな小さな一粒の金平糖。
斜めを向いた直径約2mの平釜に、グラニュー糖を素とした芯を入れ、独自の比率の蜜(砂糖液)を少しづつかけては、鍬(くわ)でならす地道な作業と、 釜の角度や火加減も仕上がる工程と共に変化させ、約10日〜14日程の日数を要して創り上げます。
【ほうじ茶 金平糖】 抹茶をふんだんに使った金平糖です。
ちょっとした贈り物にもおすすめです!おしゃれな缶はアクセサリーなどの小物入れに使えます。
<商品詳細> 内容量:35g 賞味期限:製造から240日 ※最新の賞味期限の商品をお送りするよう心がけておりますが、詳しくお聞きになりたい場合は、お問い合わせください。
容器のサイズ:直径7cm 保存方法:25℃以下
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ショップ | なにわ名物いちびり庵 |
税込価格 | 540円 |